称揚苑の屋上では、現在
野菜を栽培しています(^^)
その中で、しそがたくさん育っていたので
利用者様と一緒に採取しました♪
このしそで
入居者様と一緒に夕食用の
フリカケを作りました(^^)/
しそを細かく切って
生姜、しらす、ごま、かつお節、調味料と
一緒に炒めて
水分が飛べば出来上がり☆
しその香りがほのかにして
ごはんにとても合う！と
入居者様から大好評でした☆
採れたてで新鮮なのか香りがいいわと
喜んでいただく事ができました(^^)
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