本日、5月5日は

こどもの日です(^^)/

 

称揚苑では昼食に

『柏餅』を提供致しました☆

 

 

＊昼食メニュー＊

ご飯

鯵の照り焼き

胡瓜のゴマ酢和え

柏餅

五月椀

お漬物

 

生地に豆腐を混ぜる事で

軟らかい仕上がりになっています☆

 

 

お餅が食べづらい方には↓

お餅をゼリー状にして

あんこを包んだものをご用意しました♪

本日は月に１度の

バイキングの日でした♪

 

今回のバイキングは

こちら↓ (^^)/

 

 

サンドイッチでした☆

 

昼食のメニューは

 

 

＊サンドイッチ＊

＊牛肉と大根のトマト煮込み＊

＊コーンスープ＊

＊コーヒーゼリー＊

 

サンドイッチは

＊たまごサンド＊

＊ツナサンド＊

＊ハムチーズサンド＊

＊フルーツサンド＊

の４種類をバイキング形式で

皆様に召し上がって頂きました♪

 

サンドイッチが好きな利用者様が多く

たくさん召し上がって頂く事が出来ました(^^)☆

本日は３Ｆで

料理レクを行いました(^^)/

 

今回は↓

 

 

『フレンチトースト』

を作りました☆(^^)☆

 

材料は

プリン・牛乳・食パン

のたった３種類！！

 

プリンと牛乳を混ぜた液に

食パンを浸すだけ☆

 

後は、ホットプレートで

こんがり焼き目が付くくらい焼き上げれば

フレンチトーストの出来上がり(^^)/

 

利用者様には

プリンをプチっと容器から出してもらったり

パンを切ってもらう等

たくさんお手伝いをして頂きました☆

 

ユニット内には

甘い良い香りが広がり、食欲もそそられて

『美味しいわぁ！もう一つ♪』　と、おかわりをされたり

大変喜んで頂けました♪

5/17は昼食に

『抹茶ロールケーキ』を

手作りして提供しました☆

 

 

＊昼食メニュー＊

ご飯

鮭のワイン蒸し

寒天サラダ

抹茶ロールケーキ

コーンスープ

お漬物

 

でした(^o^)/

 

 

中は、あんこを混ぜ合わせたクリームを挟んで

和風に仕上げています☆

本日は、

88歳になられる入居者様の誕生日を

お祝いしに家族様が来られました♪

 

家族様から

88歳、米寿のお祝いという事で

お祝いのご相談があり

 

栄養士、調理師からは

食事をご用意しました(^^)/

 

 

＊お重のメニュー＊

あさりの深川飯

天ぷら

まぐろとサーモンのお造り

ひじき豆

果物

ミルク金時ゼリー

お吸い物

お漬物

 

材料費を家族様に負担して頂いて

入居者様のお好きなものを揃えました☆

 

食後には

 

 

手作りケーキをご用意しました☆

 

入居者様、家族様にも

喜んで頂く事が出来き

素敵な誕生日会となりました(^^)

本日の昼食は

季節のお重をご用意致しました☆

 

＊昼食のメニュー＊

豆ご飯

鰆の梅味噌焼き

信田巻き

ほうれん草のなめ茸和え

切り干し煮

抹茶ようかん

果物（メロン・びわ）

清汁

お漬物