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明石焼き

1/22 晴れ 時々 くもり☁

今日は、おやつ作りの日です(^_^)v

本日のテーマは、”明石焼き”です!(^^)!

”明石焼き”は、兵庫県明石市の郷土料理で、「たまごやき」と地元では呼ばれているそうです。江戸時代の終わり頃から食べられていて、たこ焼きの元となった食べ物とも言われています( ..)φメモメモ

小麦粉、卵、出汁をよく混ぜ、生地を作り、

たこ焼き器に生地を流し、タコを入れます(^○^)

あとは、愛情を込めて、焼き上げます(●^o^●)

大阪人の皆さんは、言うまでもなく、皆さんお上手です…^_^;
akashiyaki.JPG
【蛸を切りま?す】
dekiagaridesu.JPG
【出来上がりっ】

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